Food Archivi - wearelocalnomads

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La cucina del Kurdistan Iracheno potrebbe valere da sola il viaggio

Il nostro viaggio nel Kurdistan Iracheno ci ha spaventati prima della partenza, colti da un timore reverenziale di entrare in un paese nel cuore della polveriera mediorientale. Una volta arrivati,…

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Mangiare in Myanmar

Mangiare in Myanmar: ecco cosa dovete assolutamente assaggiare se fate un viaggio nella magica Burma. La cucina birmana è una cucina di frontiera: se dovessi dare una descrizione sintetica dei…

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Caffè Vietnam: piccola guida pratica di avvicinamento per italiani al Cà phê

Sono stati i francesi a portare il caffè in Vietnam a metà del 1800, capendo il potenziale del territorio e oggi il Vietnam è il secondo paese nel mondo per produzione di…

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Cibo vietnamita: cosa mangiare in Vietnam?

Il cibo vietnamita vale da solo la visita a questo paese, anche se i motivi per visitarlo sono moltissimi. Nelle Filippine abbiamo diviso i cibi “Ewww” da quelli “Wow” ma…

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Filippine: mappa ragionata dei cibi da provare

Cosa si mangia nelle Filippine? La realtà è che è difficile da spiegare. Le Filippine non sono note per la loro cucina che, in effetti, non è così unica e…

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